recept

  1. Kniepertjes recept

    Kniepertjes recept

    Recept voor de lekkerste Kniepertjes

    Je kent ze waarschijnlijk wel,  de heerlijke krokante wafels gebakken met een wafelijzer in de periode rond Oud en Nieuw. 

    Deze wafels die rond de jaarwisseling worden gebakken hebben in iedere windstreek hun eigen naam. Zo worden ze bij ons in Drenthe Knieperties genoemd, in Groningen Knieperties en in Twente Knieperkes.

    Wat mij vooral bijstaat is dat het vroeger nogal een happening was. Zo kwamen buren bij elkaar om samen een middag deze wafels te bakken, dit kwam vooral omdat je er wel even zoet mee bent om ze te bakken en kon er direct even bijgepraat worden. Tegenwoordig heb je natuurlijk betere ijzers en gaat het ook wat sneller. 




    Je hebt 2 soorten wafels, de rolletjes, deze worden gegeten vanaf het nieuwe jaar, in de winkels kun je deze vinden onder Vegter's rolletjes. De betekenis hiervan is dat het nieuwe jaar nog niets heeft onthuld en het nog een verrassing is wat he

    Lees meer »
  2. Sinterklaas Freakshake recept

    Sinterklaas Freakshake recept

    Freakshakes, je bent ze vast al eens een keer op social media tegengekomen, de over the top gedecoreerde milkshakes. Milkshakes in de meest uiteenlopende smaken en versierd met donuts, koekjes en sprinkles.  Oorspronkelijk komt de freakshake uit Australië en is bedacht door Anna Petridis, maar is inmiddels ook overgewaaid naar Europa. Zo is in Nederland de Cornerbakery o.a. in Amsterdam zeer geliefd bij influencers om een mooie foto te maken met de meest fascinerende freakshakes.

    Speciaal voor Sinterklaas hebben we een freakshake recept voor je om heerlijk van te smullen, als je tenminste van ijs en chocolade houdt. Eigenlijk is dit niet een echte freakshake, omdat in ons recept het ijs niet in de blender gemengd wordt met de smaakstoffen. Voor ons kan hij er echter prima mee door als freakshake, beter gezegd zou dit dus een freak icecream moeten heten.





    Wat heb je nodig per glas

    • - Een mason jar glas voor het
    Lees meer »